советы врача

    -- Да, у нас анемия и нервы не в порядке. Не удивительно: ведь вы перенесли тяжелое горе. Сейчас я вам пропишу рецептик, и все будет в порядке. Но прежде всего нужно усиленно питаться, принимать мясной сок, пить не воду, а пиво. Я вам укажу превосходную марку. - Сильна как смерть, Ги де Мопассан

это в 1889-м

что за мясной сок? по-английски beef tea, что на русский в словарях переводят просто как мясной бульон. см. также How Bone Broth Got its Early Start From 19th Century Beef Tea

книга исключительно дурацкая, хоть он и был учеником Флобера, но ничему не научился. если коротко, содержание исчерпывается фразой Попал под лошадь.